延寿30%,《自然》发现低蛋白饮食可以延长健康寿命

《自然衰老》上的一项研究显示,低支链氨基酸饮食可以显著延长早衰小鼠的寿命,改善老年小鼠的代谢健康。终身低支链氨基酸饮食可以使健康雄性小鼠的中位寿命延长30%以上。

作者: Candicy, 北京协和医学院,公共卫生专业硕士

日本冲绳岛是世界上百岁老人最多的地方,被誉为全球的长寿之岛。他们的长寿得益于饮食方式——高碳水、低蛋白模式。这与我们日常理念有所冲突,在多数人认知里,高蛋白似乎才是合理的饮食计划。但近几年研究表示,低蛋白饮食可能比高蛋白饮食更健康。NMN

美国威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员在《自然衰老》(Nature Aging)期刊发表的一项研究表示,限制饮食中的支链氨基酸水平能够促进代谢健康,并导致寿命增加30% ,这似乎与“冲绳饮食”不谋而合。

需要知道的是,支链氨基酸是指蛋白质中三种常见的氨基酸,即亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。它们都是身体必需氨基酸,但自身不能合成只能从食物中摄入。

在实验中,研究小组通过对两种早衰小鼠限制支链氨基酸摄入(正常饮食的1//3)来研究其对小鼠的影响。结果发现,支链氨基酸饮食限制可以显著早衰小鼠的存活率,在一定程度上可以延长寿命。

对于健康小鼠来说,支链氨基酸饮食限使小鼠更瘦,具有更低的脂肪含量和更高的葡萄糖耐量。这说明老年小鼠代谢水平得到了显著的提高。

图1支链氨基酸限制饮食对老年小鼠的代谢影响
 

而且,对于终生都在进行支链氨基酸饮食限使的健康小鼠来说,雄性小鼠的寿命得到了显著延长。其中,小鼠的中位寿命增加了31.8%,最长寿命增加了12.3%,最长寿的雄性小鼠存活了近4年(1456天)。

饮食是影响人类健康和寿命的一个至关重要的因素。此前,悉尼大学和新南威尔士大学的学者共同整理分析了联合国粮农组织的数据和来自103个国家和地区的1879份死亡率表,结果证实中老年人采取高碳水占比、低脂肪的饮食模式,并减少蛋白质的摄入,更有利于延长寿命。这是迄今为止数据最广泛的关于饮食和衰老与寿命关系的研究,而在本项研究中,作者又提供了一个新的证据,即与摄入蛋白质的含量相比,摄入蛋白质的成份对健康老龄化至关重要,低支链氨基酸饮食可能是长寿和健康生活的关键。