中国科研团队:番茄红素可减轻胰岛素抵抗、延缓血管衰老

中国武汉大学研究发现,番茄红素(Ly)可以降低老年大鼠的胰岛素抵抗,并通过促进毛细血管生长从而延缓血管衰老。

作者: huangyixue,
中国科研团队:番茄红素可减轻胰岛素抵抗、延缓血管衰老

随着年龄的增长,人体各组织器官的机能逐渐下降,机体对胰岛素的敏感性也逐渐降低,称为胰岛素抵抗。胰岛素抵抗导致机体不能正常的吸收、利用葡萄糖,引起血糖升高,从而损害血管系统,加速血管衰老,增加动脉粥样硬化、阿尔兹海默病等患病风险。此外,胰岛素抵抗还会诱发2型糖尿病,因此,科学界一直在探索多种延缓血管老化的方法。

2021年7月,来自中国武汉大学的科研团队发表一项动物实验,研究发现番茄红素(Ly)可以降低老年大鼠的胰岛素抵抗,并延缓血管衰老。此项研究发表于《营养化学杂志》(Journal of Nutritional Chemistry)。

番茄红素存在于红色水果和蔬菜中,是番茄中的主要色素。有研究显示,番茄红素可预防空腹血糖升高,而且其作为类胡萝卜素之一,对血管内皮细胞具有保护作用,能维持血管舒缩功能。此外,番茄红素是公认的抗氧化剂,多项研究表明,其具有抗炎作用。但目前尚未有研究表明番茄红素具有延缓血管衰老的作用。

研究人员选取大鼠作为实验对象,通过D-半乳糖(衰老诱导剂)诱导大鼠衰老(D-半乳糖组),然后将D-半乳糖组分为两组,一组给衰老大鼠模型组补充番茄红素(D-半乳糖+Ly组)(100mg/kg),连续给予8周,一组为对照组。同时选取8只4周龄大鼠作为青年组,8只36月龄大鼠作为老年组,对照组、老年组、青年组大鼠不补充药物。

研究人员首先对所有大鼠进行口服葡萄糖耐量试验。每只大鼠保持空腹16小时,测量大鼠空腹血糖,然后服用葡萄糖(2g/kg),并于服用后030、60、90和120分钟分别检测大鼠的血糖水平。

结果显示,老年组和D-半乳糖组的初始空腹血糖(时间=0分钟)高于对照组、青年组和D-半乳糖+Ly组,然而在60、90、120分钟时,D-半乳糖+Ly组空腹血糖显著低于老年组和D-半乳糖组。这表明,补充番茄红素可以显著改善衰老大鼠的胰岛素抵抗,增强了衰老大鼠体内对葡萄糖的吸收效果。

补充番茄红素可显著改善衰老大鼠的胰岛素抵抗

血管系统损害包括主动脉血管病变和毛细血管病变。主动脉负责从心脏向全身各部输送血液,既往研究表明,主动脉壁会随着年龄增加而增厚。研究人员检测了所有大鼠的主动脉,发现老年组与D-半乳糖组大鼠的主动脉壁增厚,表明血管老化。而D-半乳糖+Ly组和年轻组大鼠主动脉壁明显变薄,表明补充番茄红素可使衰老大鼠主动脉血管老化情况得到改善。

补充番茄红素可使衰老大鼠主动脉壁厚度变薄

衰老会导致毛细血管密度和血流量减少,研究人员发现,补充番茄红素的衰老大鼠的毛细血管密度及血流量增加,显著高于老年组大鼠,可见番茄红素可以延缓毛细血管的衰老。研究人员进一步发现,番茄红素通过增加SIRT1(NAD+的依赖酶)的活性来减少血管中细胞炎症,并提高胰岛素敏感性,来增加毛细血管的密度及血流量,从而发挥对血管的保护作用。

本研究表明,番茄红素可通过改善胰岛素抵抗,使衰老大鼠主动脉血管变薄,增加毛细血管密度及血流量,延缓血管老化。虽然番茄红素广泛存在于蔬果中,但如果想通过大量食用蔬果以延缓血管衰老是不可取的,“含番茄红素的膳食补充剂有望成为延缓衰老相关疾病的干预措施” 。

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